Какие продукты полезны для печени
Печень является одной из наиболее важных желез в организме человека. Это очень “терпеливый” и “выносливый” орган, ведь гепатоциты (клетки печени) отличаются высокой способностью к восстановлению после пагубного действия различных токсических веществ, потребляемых человеком в течение всей жизни. Долгое время печень работает в полную силу и не проявляет никаких неприятных симптомов заболеваний. В результате чего, люди не уделяют должного внимания к этому органу.
Однако неправильные пищевые привычки, употребление алкоголя и некоторых лекарственных средств могут стать причиной развития различных заболеваний печени, в том числе токсического гепатита или жирового гепатоза. Эти заболевания гораздо проще предотвратить, чем потом лечить. Поэтому так важно помнить о том, какие же пищевые продукты полезные для печени, а какие стоит ограничить в рационе или полностью исключить.
Общие рекомендации
Правильное пищевое поведение — залог здорового состояния гепатоцитов в течение долгих лет жизни. Это важнейший способ профилактики различных заболеваний печени. Не стоит думать, что правильное питание — это скучно и придется во всем себя ограничивать. На сегодняшний день можно организовать себе грамотный рацион из вкусных и полезных продуктов, в результате качество жизни совершенно не пострадает, а, скорее, наоборот. Каких основных правил нужно придерживаться?
- Голодать нельзя. Эффективность модного в XXI веке интервального голодания весьма спорная, ведь ученые до сих пор относятся к нему неоднозначно. Для профилактики заболеваний печени не стоит устраивать себе длительные голодные промежутки (более 2-3 часов в течение дня).
- 4-5 разовый прием пищи в течении дня. Последняя трапеза должна быть за 3 часа до отхода ко сну.
- Сократить объем порции до 150-200 г за один раз. Большие порции — избыточная нагрузка на печень, не стоит лишний раз злоупотреблять ее терпением.
- Отказ от жарки, копчения, приготовления пищевых продуктов на гриле или во фритюре.
- Важно длительно пережевывать пищу: это снизит нагрузку на печень, которой при быстром проглатывании придется работать за двоих.
Полезные продукты для печени
Ученые создали список, какие продукты для печени можно назвать полезными, а какие — вредными. В целом благоприятное действие на гепатоциты оказывают следующие продукты:
- кофе в умеренных количествах,
- крестоцветные
- свекольный сок,
- грейпфрут,
- ягоды,
- виноград,
- чай,
- орехи,
- жирная рыба,
- оливковое масло,
- листовая зелень,
- бобовые,
- овсянка,
- куркума,
- чеснок1.
Для разработки конкретного меню, в состав которого могут входить полезные для печени продукты, можно прибегнуть к помощи врача-диетолога. Понять, какие же продукты “любит” ваша печень можно и самостоятельно: если после трапезы нет ощущения тяжести в правом подреберье, вздутия и чувства горечи во рту — значит все в порядке!
Вредные продукты для печени
Опасные для печени продукты следует максимально сократить в своем рационе, по возможности — вовсе исключить. К ним относятся следующие:
- алкоголь. не существует безопасных доз алкоголя, любое количество спиртного негативно влияет на гепатоциты2,
- продукты с высоким содержанием углеводов (шоколад, кондитерские изделия, мороженое и др.),
- жирные сорта мяса, и вообще любые животные жиры,
- острые специи, красный перец,
- яичный желток,
- свежий хлеб и выпечка,
- неспелые овощи и фрукты, способствующие повышенному брожению3.
Корилип
Корилип — отечественный комбинированный препарат, в состав которого входят три основных компонента: кокарбоксилаза, рибофлавин и тиоктовая кислота. На сегодняшний день он выпускается исключительно в виде ректальных свечей, что делает его удобным для приема у людей с нарушениями глотания (например, после инсульта) и не требует обязательного сочетания с приемом пищи.
Активное кровоснабжение в прямой кишке дает возможность действующим веществам препарата быстро всасываться. К тому же ректальный путь введения исключает необходимость прохождения через печень, что неизменно присутствует при пероральном пути введения (прием таблеток, капсул или суспензии). Этим препарат выгодно отличается от аналогов для приема внутрь, ведь при наличии того или иного заболевания печени он не усугубит ее состояние.
Активные вещества, входящие в состав препарата Корилип, обладают антиоксидантным действием, регулирует липидный и углеводный обмен, принимают участие в энергообмене, оказывают гепатопротекторное действие, улучшают детоксикационную функцию печени, защищают от воздействия эндо- и экзотоксинов4.
Часто задаваемые вопросы
1. Вопрос: Существуют ли продукты для восстановления печени?
Ответ: Сами по себе продукты не обладают гепатопротекторным действием, однако при соблюдении диеты нагрузка на печень снижается и она постепенно регенерирует самостоятельно.
2. Вопрос: Можно ли продуктами “почистить” печень?
Ответ: Нет, сами по себе пищевые продукты не могут “почистить” печень, так как она в принципе в очистке не нуждается. На правильном питании она полностью восстанавливается самостоятельно.
3. Вопрос: При каких заболеваниях печени эффективен Корилип?
Ответ: В инструкции по применению указано, что его можно применять при любых хронических заболеваниях.
4. Вопрос: Можно ли сочетать применение препарата Корилип с гепатопротекторами?
Ответ: Препарат не вступает в лекарственные взаимодействия, поэтому его допустимо комбинировать с гепатопротекторами.
